Fırında Soslu Tavuk Baget

Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk baget
• 4 adet patates
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım su bardağı tavuk suyu (Haşladığımız baget suyunu kullanıyoruz )
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1,5 çay çay kaşığı tuz (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz )

Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk bagetlerimizi güzelce yıkıyoruz. Sıcak suda 10 dk haşlıyoruz. O esnada, patates, soğan, sarımsak biber, domatesleri güzelce doğruyoruz.
2. Not: patatesler küçük olduğu için ben 4’e böldüm. Ayrıca elimde çeri domates ve arpacık soğan olduğu için onları kullandım. Siz dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
3. Süt, salça, zeytinyağ ve ve baharatlardan olan karışımı hazırlıyoruz ve doğradığımız patatesli karışımın üzerine döküyoruz. Yarım su bardağı kadar da haşlanmış tavuk suyundan alıp, karışıma döküyoruz.
4. Haşlanmış tavukları da ekleyip, güzelce harmanlıyoruz ve bütün malzemeleri fırın kabına diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kapalı şekilde yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.
5. Daha sonra üzerini açıp her iki tarafı da kızarıncaya kadar fırında piştikten sonra, yemeğimiz servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤️.