Fırında Soslu Tavuk | Tavuk Baget Tarifi (Videolu)

Fırında Soslu Tavuk | Tavuk Baget Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 6 adet tavuk baget (850 gr)

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt(tepeleme)
• 1 yemek kaşığı ketçap(tepeleme)
• 1 diş rendelenmiş sarımsak(büyük boy)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber(tepeleme)
• 1 çay kaşığı kekik

Sebzeler :

• Patates
• Havuç
• Kırmızı kapya biber
• Kuru soğan

Fırında Soslu Tavuk | Tavuk Baget Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Bir karıştırma kabına 2 yemek yoğurt, 1 yemek kaşığı ketçap, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı k. Toz biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Tavukları da kesme tahtasına alıp üzerine kemiğe değecek derinlikte çizikler atın.
3. Daha sonra sosun içine atıp tavukların tamamını sosa bulayın.
4. Ardından buzdolabında 4 saat dinlendirin.
5. Vaktiniz yoksa eğer 1-2 saat beklerseniz de olur ama ne kadar çok beklerse sosu o derece içine çeker ve daha lezzetli olur.
6. Yeterince dinlendiğinde tepsiye yerleştirilip dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında, üzeri kapalı şekilde ( videoda açıkça anlatılmıştır), 30-40dk pişirin.
8. Piştiğinden emin olduğunuzda kağıdı kaldırın ve üzeri açık şekilde de yaklaşık 10 dakika kızarması için bekletin.
9. Bu sayede nar gibi kızarmış, yumuşacık etleriniz olacak. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.