Fırında Sucuklu Sebze

Fırında Sucuklu Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1 adet kapya biber
• 1 adet büyük boy patates
• 2 adet kuru soğan
• 100-150 gram sucuk
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Fırında Sucuklu Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler küp şeklinde doğranıp, fırın kabına alınır.
2. Üzerine tuz ve baharatlar serpilir, zeytinyağı gezdirilir ve iyice karıştırılır.
3. Beşamel sos için, tereyağ eritilir ve un eklenerek kavrulur.
4. Süt de eklendikten sonra, kaynayana kadar karıştırılır.
5. Tuz ve karabiber eklenip, sebzelerin üzerine dökülür.
6. Üzerine de kaşar peyniri rendesi serpilip, 200 derece önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.