Fırında Tavada Gibi Nefis Hamsi

Fırında Tavada Gibi Nefis Hamsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• Mısır unu
• Tuz
• İki yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan

Fırında Tavada Gibi Nefis Hamsi Tarifi'nin Yapılışı

Hamsilerin kafalarını koparıp temizce yıkayıp süzgeç koyuyoruz ki suyu süzülsün .Sonra tuz serpiştirip iyice yediriyoruz .Bir tepsiye mısır unu döküyoruz. Hamsileri unlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisini güzelce yan yana diziyoruz .Üzerine yağ gezdiriyoruz .Küçük bir soğanı ay şeklinde kesip balıkların aralarına gelişi güzel atıyoruz .Olmasa da olur .Önceden ısınmış 200 derecelik fırında 25-30 dk pişiriyoruz .Arada kontrol etmeyi unutmayalım .Çünkü her fırın aynı olmuyor. Ben davul fırında yaptım. Tadı tavada yaptığımızdan farksız çok güzel bir tariftir. Çok koku olmasın yağ sıçramasın diyenlere:) Uğraşmadan keyifle yapabilirsiniz.