Fırında Tavuk

Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 tane kalçalı but
• 5-6 tane patates
• 6-7 tane soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 6-7 diş sarımsak (dövmek için yarım tatlı kaşığı tuz)
• 1 tutam kekik
• 1 tutam zahter
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• Kızarsın istersin çok az yoğurt kullanabilirsiniz

Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsakları tuzla beraber dövdükten sonra tepsiye koyup üstüne salçayı, z. yağını ve baharatları koyup 3 yemek kaşığı kadar su koyup sosu sulandıralım.
2. Daha sonra tavukları iyice aralarına kadar gelecek şekilde terbiyeleyip dolaba koyalım.
3. Daha sonra patatesleri ve soğanları soyup, yıkayıp dilimleyelim.
4. Patatesleri ince ince soğanları da büyüklüğüne bağlı ikiye üçe veya dörde ayırabilirsiniz.
5. Benim soğanlarım küçük olduğu için ikiye ayırdım.
6. Daha sonra kalan sosla patates ve soğanları da soyup tavukların altına dizelim artarsa ayrı bir tepsiye koyabilirsiniz. Afiyet olsun.