Fırında Tavuk

Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 orta boy patates
• 1 tane yeşil biber
• 1 küçük boy domates
• 1 küçük boy soğan
• 2 dis sarımsak

Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir bütün tavuğu güzelce yıkayalım ve derisini elinizle genişletin, ardından bıçakla arkalı önlü delin ve gelelim sosumuzu hazırlamaya.
2. İlk önce bir kasenin içine sosluk malzemeleri alıp güzelce karıştıralım ve tavuğun iç derisine elinizle güzelce her yerine gelecek şekilde sosu sürün.
3. Sonra tavuğun içine dışına sürün, ardından patatesi domatesi soğanı sarımsağı dilimleyip biraz tuz biraz kekik atıp karıştırın.
4. Fırın poşetine tavukla beraber koyun, fırın poşetini bir kaç yerden delin ki patlamasın.
5. Alt taraftan delmeyin sadece üstlerden delin 3-4 yerden.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin benim fırınım 50 dk da pişirdi, sizinki daha erken veya daha geç pişirebilir ona dikkat edin lütfen. Afiyet olsun.