Fırında Tavuk Baget

Fırında Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet tavuk baget
• 2 su bardağı kadar bezelye
• 7-8 adet küçük patates
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Fırında Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk haşlanır, tabanında 1 su bardağı tavuk suyu kalacak şekilde pişirilir.
2. Ayrı bir tencereye alınan bezelye pişmeye bırakılır, 15 dakika kadar piştikten sonra soyup yıkadığımız patatesler de eklenir; yumuşayana kadar birlikte pişirilir.
3. Fırın kabına haşladığımız tavuk, onun üzerine süzdüğümüz bezelye ve patates alınır.
4. Ayrı bir kasede tencerenin tabanında kalan 1 su bardağı kadar tavuk suyuna salça, tuz, baharatlar ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır; yemeğin üzerine gezdirilir.
5. Daha sonra ıslatıp buruşturduğumuz fırın kağıdı üzerine kapatılır ve 180 derecedeki fırına verilir.
6. 15-20 dakika bu şekilde pişen yemeğin üstü açılır, 5-6 dakika da bu şekilde pişirilir; sonrasında pilavla servis edilir. Afiyet olsun.