Fırında Tavuk Budu Dolması

Fırında Tavuk Budu Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

•  4 tane tavuk budu yada göğsü ( kişi sayısına göre arttırılabilir
•  2 si kırmızı 2 si yeşil dolmalık biber
•  10 tane kadar mantar
•  Sıvı yağ
•  Tuz
•  Karabiber, kimyon ve toz pul biber
• Çay kaşığının ucuyla bal
• Kürdan
• Kaşar peyniri ve lor peyniri
• Nane

Fırında Tavuk Budu Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşım çok beğendi yapan herkeste beğenir inşallah.
Tavuk budlarını elimizi üzerine katıp ortadan kesiyoruz içini dolduracak kadar sonra biberleri ince uzun doğruyoruz, bir tane budu ayırıp diğer tavuk pudlarının içine biberleri yerleştiriyoruz mantarlarıda temizleyip birer tane pudların içine yerleştirip kürdanla tavukların uclarını kapatıyoruz açılmasın diye ve ayırdığımız budun içine biraz nane ve lor peynirini karıştırıp katıyoruz ve bir tanede mantar sonra onunda ağzını kürdanla kapatıyoruz.
Tavukları tepsiye yerleştirip kenarlara artan mantarları yerleştirip üzerine sosunu hazırlıyoruz baharatlar tuz sıvı yağ ve balı karıştırıp tavukların üzerine döküp tepsimizi fırına veriyoruz tavuklar piştikten sonra ister hepsinin üzerine ister sadece peynirli yaptığınızın üzerine kaşar rendeliyoruz çok güzel oluyor ben birine tek denedim çok güzeldi ve 280 derecede pişirdim ben