Fırında Tavuk But

Fırında Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk but
• 1 adet büyük kuru soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 6 adet orta boy patates
• 3 adet yeşil sivri biber
• 2 adet domates (rendesi veya küp küp)
• Yarım limon (tavukları olmak için)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Fırında Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler yuvarlak yuvarlak dilimlenir.
2. Yeşil biberler, 4-5 santim eninde geniş geniş doğranır.
3. Domatesler rendelenir veya küp küp doğranır.
4. Kuru soğan, halka doğranır.
5. Sarımsaklar soyulur ( Bütün kullanılacak).
6. Tavuk yıkanır yarım limon suyu ile ovulur.
7. Ovulmuş tavukların üzerine, 1 tatlı kaşığı toz şeker paylaştırılır.
8. Bütün malzemeler hazır olduktan sonra fırın kabı yağlanır.
9. Fırın kabının en altına patatesler dizilir.
10. Üzerine tuz, karabiber, serpilir.
11. Patateslerin üzerine kuru soğan, sonra sarımsak bütün bütün dizilir.
12. Sonra sivri biber, biberlerin üzerine domates, koyulur.
13. Domateslerin üzerine tavuklar dizilir.
14. Sosu için derin bir kasede bir yemek kaşığı domates salçası 1. 5 su bardağı sıcak suyla açılır.
15. İçine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, karabiber, tuz, eklenir karıştırılır.
    (Sosu kepçe ile yanlarından koyarak dökülür Sos limonlu ovulmuş tavukların üzerine gelmemelidir Tavuklar nar gibi kızarsın )
16. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45-50 dakika tavuklar kızarana, suyu da bitmemiş az kalmış olana kadar pişirilir. ( 1. 5 su bardağı su tam denk geliyor.) Afiyet olsun