Fırında Tavuk Çöp Şiş

Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo kadar kemiksiz tavuk incik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 dış ezilmiş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• Tuz

Damak tadınıza göre :

• Kırmızı tozbiber
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Köri

İsteğe göre :

• Domates
• Sivri biber

Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayın, suyunu iyice süzün ve kuşbaşı doğrayın.
2. Kuru soğanı rendeleyin, büyük bir kaseye alın, üzerine ezilmiş sarımsağı, damak tadınıza göre baharatlarını, tuzunu, yoğurt ve sıvı yağını döküp karıştırın.
3. Tavuk etini içine ekleyerek bir güzel harmanlayın, serin bir yerde iki saat veya daha fazla bekletin.
4. Arada bir karıştırırsanız sosunu içine daha iyi çekerek hem çok lezzeti olur hemde lokum gibi yumuşacık olur. 👍.
5.  Fırın tepsisine kâğıt serin ve etleri şişlere geçirin, tepsiye yerleştirin,.
6. Dilerseniz domates ve yeşil biberleri de şişe geçirerek tepsiye yerleştirin, üzerine çok az sıvı yağ sürün ve tuzlayın.
7.  Önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında kızarıncaya kadar pişirin, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin, kontrol edin istediğiniz kıvama gelince çıkarın.
8. Domates ve biberler daha önce pişebilir, dilerseniz önceden çıkarabilirsiniz.
9. Piştikten sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun.