Fırında Tavuk Döner

Fırında Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 3 tane dolmalık biber
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytin yağı olursa daha iyi)
• Birer çay kaşığı tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik, kimyon
• 1/4 (çeyrek) limonun suyu
• 1 çay bardağı su
• Yarım patates

Fırında Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu tarifi bir programda gördüm ve denemek istedim. Çok beğenerek yedik, bence denemelisiniz, çünkü sokaklarda beğenerek yenildiği bir yemeği evde kendimiz hazırladığımızda dahada lezzetli ve içerisinde kullanılan malzemelerden emin olarak tüketebileceğiniz bir tariftir.

1. İlk önce marinemizi hazırlamak için bir kabin içerisine tuzu ve baharatları alalım, limon suyu ve 0, 5 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.
2. İsterseniz biraz tuzu arttırabilirsiniz. Güzelce karıştıralım.
3. Tavuk göğsünü ince ince keselim. Marineye iyice karıştıralım. Biraz bekletelim. Bir soğanın yarısını bir kenara ayıralım.
4. Biberleri ve kalan soğanları ince doğrayalım, domatesleri de aynı şekilde.
5. Bir borcamın içerisine yıkanmış patatesin yarısını resimdeki gibi çevirerek döner için taban yapalım. Tam ortasına çöp şiş takalım.
6. Tavukları şişe artı şeklinde dizelim. Üzerine ayırdığımız yarım soğanı dizelim.
7. Dönerimizin etrafına sebzelerimizi dizelim ve üzerine biraz tuz serpelim.
8. Kalan yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı suyu karıştıralım ve sebzelerin üzerine gezdirerek dökelim. 170 dereceli fırına verelim.
9. Tavuk kızardıktan sonra döner keser gibi kesip servis tabağına alınabilir.
   Ben yanında pilav yaptım, ama siz patates de kızartabilirsiniz.