Fırında Tavuk Döner Tarifi (Videolu)

Fırında Tavuk Döner Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet ince rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 kg tavuk göğsü (İnce dilimler halinde kesilmiş)

Hazırlanışı

1. Tavuk eti hariç bütün malzemeleri derin ve geniş bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
2. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve hazırladığınız baharatlı karışımın içine aktarıp iyice karıştırın.
3. Marine olması için streç film ile sarıp en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.
4. Büyük bir soğanın kabuğunu soyun ve ortadan ikiye kesin. Yarım soğanı, pişirme kâğıdı serili fırın tepsisinin tabanına ortaya gelecek şekilde koyun.
5. Kabuğunu soymadan, yıkanmış büyük bir patatesi de taban kısmını kesip kullanabilirsiniz.
6. 3 adet şiş çubuğunu soğanın ortasına batırın (Sivri uçları yukarıda olacak)
7. Marine olmuş tavuk etlerini şiş çubuklarına geçirip dizin. Etleri dizerken artı şeklinde dizerseniz daha dengeli durur.
8. Son olarak şiş çubuklarının uçlarını bir araya toplayarak yarım limon ile sabitlerin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.