Fırında Tavuk Dürüm

Fırında Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı süt
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kekik

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üstü için

• Kaşar peyniri
• 1 paket lavaş

Fırında Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamıza sıvı yağ koyalım üstüne jülyen doğradığımız tavukları ekleyelim iyice kavuralım suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim.
2. Ardından soğan biber sarımsak domates sırasıyla doğrayıp ekleyelim biraz kavurdukduktan sonra salçalarımızı ekleyelim, iyice karıştırıp sütü dökelelim.
3. Sonra baharatları da ekleyip 2 dk kadar pişirelim sonra sosumuzu hazırlayalım bir kasede sos malzemeleri mizi karıştıralım.
4. Şimdi yapmaya geçelim önce sostan borcamın içine sürülelim iyice.
5. Sonra yufkaların içine tavuk harcından koyalım.
6. Üstüne biraz kaşar koyup saralım borcama dizelim.
7. En son hepsini dizdikten sonra sosu güzelce her tarafına sürelim.
8. En üstünde kaşar ekleyelim.
9. 180 derece fırında 20 dk ka kadar pişirelim üstü kızardığında çıkartıp kesip servis edelim afiyet olsun.