Fırında Tavuk Göğsü

Fırında Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet patates
• 3 adet soğan
• 2 adet yeşil biber

Patates sosu için;

• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tozbiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etimizi 2 parçaya keselim yani bir tavuk göğsünden 4 parça çıkaralım.
2. Sosumuz için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve tavuk etimizi içine katıp güzelce karıştıralım ve marine olması için 1-2 saat buzdolabında ağzı kapalı şekilde bekletelim.
3. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım.
4. Patatesleri dilimleyip sosumuza bulayalim.
5. Borcama önce soğanları, onun üzerine patatesleri, en son da marine olmuş tavuk etlerimizi dizelim, yeşil biberleri de yerleştirelim.
6. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dk. Pişirdikten sonra yağlı kağıdimizi kaldirip bir 20 dk. Daha pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim.