Fırında Tavuk İncik

Fırında Tavuk İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 20-21 adet tavuk incik (En büyük boy borcam tam doldu)

Sosu için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2,3 diş rende sarmısak
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Fırında Tavuk İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuzu bir kapta tüm sos malzemelerini karıştırarak hazırlayalım.
2. Tavukları yıkayalım süzelim ve bıçak yardımı ile delik açalım.
3. Tavuk incikleri büyük boy borcama alıp sos ile buluşturup her yerine yedirelim.
4. Bagetleri dizip üzerine ıslatıp sıktığınız yağlı kağıt ile kapatalım.
5. Benim fırın ayarıma göre (Önceden ısıtılmış) umluft 220 derecede fırına verdim yağlı kağıdı hiç açmadan fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Ya da önceden ısıtılmış, 180 derecede önce fırın kağıdı ile daha sonra kağıdı kaldırıp kızarana kadar pişirelim. Âfiyet olsun.