Fırında Tavuk Kalça

Fırında Tavuk Kalça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kalça but (kişi sayısına göre)
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı bal
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Yanına, patates ve soğan

Fırında Tavuk Kalça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

1. Öncelikle tavuklar bir güzel yıkanır kenara alınır.
2. Bir kabin içine yoğurt salça bal sarımsak ve diğer bütün malzemelerle karıştırıp sos haline getirin yıkanmış tavukların üzerine çizikler atılır.
3. Sosu içine katıır tavuklar güzelce bu sosla karıştırılır ve buz dolabına dinlendirilmeye bırakılır.
4. Yapcağınız saatten 3 saat önce yaparsanız bu dinlendirme işlemini sosu iyice çektiği için tadı daha güzel olur.
5. Fırın tepsine yağılı kağıt serilir tavuklar üzerine yerleştirilir kalan sosta tavukların üzerine dökülür.
6. Yıkanmış ve doğranmış patateslerde yağ tuz ve nane ile karıştırır oda eklenir tepsiye soğanlar halka halka doğranıp oda katılır ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir
   Afiyet olsun