Fırında Tavuk Kanat

Fırında Tavuk Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk kanat
• Yarım  çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kara biber, kırmızı toz biber
• Köri, kimyon, kekik
• Muskat rendesi (baharatlar yarım çay kaşığı, isteğe göre artırılabilir)

Fırında Tavuk Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk kanatlara bıçak yardımı ile çizikler atılır,.
2.  Uygun bir kapta bütün malzemeler ile tavuk kanatlar güzelce karıştırılır ve kabın ağzı streç film ile kapatılarak 3 saat kadar bekletilir. (eğer zamanımız varsa bu işlemi 1 gün öncesinden yapmamız da fayda var).
3.  Hazırlanan kanatlar fırının tel ızgarasına dizilir, boş fırın tepsisine bir miktar su konarak fırının en alt gözüne yerleştirilir.
4.  Önceden 200 dereceden ısıtılmış fırının orta gözüne ızgara teli yerleştirilir ve yarım saat 45 dakika kadar pişirilir, bir maşa yardımıyla tavuklarımız ters düz edilerek 15 dakika daha pişirilir.
5. Kızaran tavuk kanatlar, yine fırında pişirilmiş elma dilim patates ile servis edilebilir.

Afiyet olsun.