Fırında Tavuk Kapama

Fırında Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 tane tavuk baget
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Tavukların Üzerine Sürmek İçin

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Kırmızı tozbiber
• Nane
• Kekik

Fırında Tavuk Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk bagetlerimizi güzelce yıkayalım ve tencereye alalım.
2. 1 tane soğanı dörde bölelim sarımsağı da soyalım tencerenin içine koyalım ve üzerine su ilave edelim haşlayalım.
3. Pirinci ve bulguru güzelce yıkayalım.
4. Bir tencereye tereyağını zeytinyağını koyalım ve ardından pirinçleri ve tuzunu ilave edip kavuralım.
5. Kavurduktan sonra uygun bir borcama veya tepsiye pirinçleri eşit şekilde yayalım.
6. Haşlanan tavukları da pirinçlerin üzerine koyalım.
7. Tavukların üzerine sürmek için bir kaba sos malzemelerin hepsini alalım ve güzelce karıştıralım.
8. Ardından tavukların üzerlerine sürelim.
9. Daha sonra haşladığımız tavuğun suyundan pirinçlerimizin üzerine dökelim (Pirinçlerin hafif üstünde olacak şekilde )
10. Islatmış olduğumuz pişirme kağıdıyla üzerini kapatalım ve önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında 30-40 dakika arası pişirelim (Her fırın farklılık gösterebilir kontrol edin ).
11. Sonra çıkartalım ve miiss gibi servise hazırlayalım 🤗.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🧸💜🙋🏻‍♀️.