Fırında Tavuk Köfte (Tam İftarlık)

Fırında Tavuk Köfte (Tam İftarlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• İftar sofralarına çok yakışacak bir tarif çok güzel oluyor
• 1 kg tavuk göğsü
• 150 gram kadar kuyruk yağı (tercihe bağlı  hem çok lezzet veriyor hemde yumuşak tutuyor)
• 1 soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz kırmızı biber
• Karabiber
• Kekik
• Birazda sıvı yağ
• Alt tabanı için 5-6 patates

Üzeri için;

• 2 domates
• 5 yeşil biber

Fırında Tavuk Köfte (Tam İftarlık) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesler soyulup elma dilimi şeklinde dilimlenir ve biraz kızartılır.
Daha sonra köfte hazırlanır. Tavuk göğsünü kıyma haline getiriyoruz. marketlerde et makinasında da çekiyorlar. Benim et makinam vardi onda çektim.
İçine soğanı ve sarımsakları rendeliyoruz. Baharatları ekliyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıp köfte şeklini veriyoruz.
Tepsiye ilk olarak kızarmış patatesleri koyuyoruz. Ardından köfte tavukları diziyoruz.
1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı salça koyup karıştırıyoruz ve köftelerin üzerine döküyoruz.
Üzerine domates biber diziyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz. Çookk lezzetli oluyor kesinlikle tavsiye ediyorum.