Fırında Tavuk Kuşbaşı Tepsisi

Fırında Tavuk Kuşbaşı Tepsisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Tavuk Kuşbaşı Tepsisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü çok büyük olmayacak şekilde kuşbaşı olarak doğranır.
2. Üzerine sarımsak patates küp küp doğranır.
3. Havuç doğranır ve soğan doğranır baharatlar salçalar ve zeytinyağı da eklenip karıştırılır.
4. Ben genelde yarım saat kadar bu şekilde dinlendiririm. Daha sonra borcama koyalım.
5. Üzerine tavuğu karıştırdığımız kaba 1 fincan kadar su koyup borcamda ki tavuğu uzun üzerine gezdirelim.
6. Borcamın üzerini folya ile kapatalım ve 200 derecede 20 dk kadar pişirelim.
7. Sonra folyayı atalım tekrar 20 dk pişirelim. Herkesin fırını farklı olduğu için süre değişebilir.