Fırında Tavuk Patates

Fırında Tavuk Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk
• 3 adet büyük boy patates

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı keki
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi

Fırında Tavuk Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu güzel bir şekilde yıkayıp basınçlı tencerede su koyarak biraz haşlıyoruz.
2. Daha sonra suyunu süzüyoruz.
3. Fırın tepsisine alıyoruz.
4. Tavuğumuzun üzerine biraz bastırıyoruz.
5. Üzerine, but ve kalça kısımlarına keşik atıyoruz.
6. Sosun içine girmesini sağlamak için, diğer tarafta sarımsakları rendeliyoruz .
7. Diğer bütün sos malzemeleriyle birlikte karıştırıyoruz.
8. Tavuğumuzun her yerine güzelce yedirerek sürüyoruz.
9. Çizik attığımız yerlerden sosun girmesini sağlıyoruz.
10. Kalan sosumuzun içine soyduğumuz ve dörde yada altıya böldüğümüz patatesleri atıp karıştırıyoruz.
11. Tepsiye tavuğun yanına döşüyoruz.
12. Fırını 200 derecede ısıtıp tavuğumuz kızarana kadar pişiriyoruz.