Fırında Tavuk Pirzola

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk pirzola

Sos için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 er tatlı kaşığı ;Pulbiber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz

Diğer malzemeler;

• 2 büyük patates
• Bir kaç dal brokoli
• 1 büyük havuç
• 1 büyük boy kapya biber

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini geniş ve çukur bir kaba alıp çırpın.
2. Tavuk pirzolaların her yerine sosu bulayıp streç film ile kapatıp, bir gece buzdolabında dinlendirin.
3. Patatesleri elma dilimi doğrayın.
4. Brokoliyi hafif haşlayın ki kokusunu salsın.
5. Havucu kalın jülyen, kapyayı halka doğrayın.
6. Tuzla karıştırın üzerine tavukları dizin.
7. Tavuk kabında kalan sosu yarım su bardağından az fazla su ile açın. Üzerine gezdirin.
8. Islatılmış kağıt ile kapatın.
9. 180 derece fanlı fırında 45-50 dakika kapalı pişirin.
10. Süre sonunda kağıdı alıp, 5 dakika üzerini kızartın ve fırından alın.
11. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Mutfağımdan mutfağınıza sevgilerle 🌻.