Fırında Tavuk Pirzola

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk but
• 5 adet domates
• 4 adet patates
• 5 adet yeşil sivri biber
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 1 büyük baş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı acı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı mısır unu
• Alüminyum folyo

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Aldığımız tavuk butlarını pirzola olacak şekilde açıyoruz ve derin bir kabın içine alıp baharatlarımızı yağımızı ve bir kase sıcak suya eklediğimiz salçamız ile iyice harmanlıyoruz.
2. Tavuklarımız dinlenirken fırın tepsimize sebzelerimizi iri şekilde doğruyoruz.
3. Sebzelerin üstüne baharatlarımız ile avcarladığımız tavuklarımızı düzüp üzerini folyo ile kapatıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede bir, bir buçuk saat pişiriyoruz.