Fırında Tavuk Pirzola Tarifi

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk pirzola
• 2 patates
• 2-3 domates
• 6 çarliston biber
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Baharatlar arzuya göre 1 çay kaşığı kullandım

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Fırın kabımıza elma dilim patatesimizi, uzun doğranmış biberleri, 4 e bölüp kabuğunu soyduğumuz domatesleri, tavuk etimizi, 4 e böldüğümüz soğanı ve sarımsağı koyuyoruz. Tuz ve baharatlarla harmanlayıp, derisi üste gelecek şekilde fırın kabımıza diziyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar tavuklarımızı pişiriyoruz. Su ve yağ eklemiyoruz. Tavuğun kendi yağıyla leziz bir tarif oluyor. Derisi kızarınca diğer taraflarını çevirip biraz daha kızartıyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.