Fırında Tavuk Pirzola

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk pirzola

Sosu için

• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Yanında pişirmek için :

• 1 adet. patates
• 1 adet soğan
• 4 adet yeşil biber

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı bir kaba koyup tüm baharatları ekliyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ koyup sarımsakları rendeliyoruz iyice karıştırıp en az 3 saat bu şekilde bekletiyoruz.
3. Daha sonra tepsiye yağlı kâğıt serip tavukları diziyoruz.
4. Patates ve soğanlarında soyup doğrayıp aralara yerleştiriyor ben şekil vererek kestim siz farklı şekillerde kesebilirsiniz.
5. Patates ve soğanların üzerine sadece tuz ve karabiber ekleyip 200 derecelik fırına veriyoruz.
6. Pişmeye yakın biberleri de üzerine dizip kızardıktan sonra çıkarıyoruz.