Fırında Tavuk Pirzola (Izgara Tadında)

Fırında Tavuk Pirzola (Izgara Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemikli tavuk pirzola (derileri soyulmuş)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Birkaç diş sarımsak
• 2 adet ufak patates

Patates için;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Fırında Tavuk Pirzola (Izgara Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, ızgara tadında lokum gibi severek yaptığım tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. 😉

1. Tavuk pirzolalar derilerinden sıyrılarak güzelce yıkanır ve süzülür.
2. Bir kap içerisine yoğurt ve sıvı yağ ile 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenip karıştırılır.
3. Pirzolalarımız bu sosa iyice bulanıp, üzeri streçlenerek, dolapta 4-5 saat dinlendirilir. Vaktiniz varsa, geceden terbiye edebilirsiniz.
4. Patatesler iyice yıkanarak, 1 cm eninde kabuğu soyulmadan dilimlenir.
5. Patates için hazırlanan sosa teker teker sırasıyla batırılarak, çöp şişe geçirilir.
6. Borcama ortaya patatesler gelecek şekilde çevresine pirzolalar konulur, sarımsaklar aralara gelişi güzel serpilir.
7. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında, 45 dk pişirilir.
8. Yanında tercihen pirinç pilavı ile servis edilir.

Afiyet Olsun ❤
Resimlerinizi bekliyorum 👍