Fırında Tavuk Pirzola (Tandır Tadında)

Fırında Tavuk Pirzola (Tandır Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk pirzola
• 1 adet fırın poşeti

Sosu için:

• 1 diş sarımsak (ezilecek)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Pul biber, kekik, tuz
• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• Yarım çay bardağı su

Fırında Tavuk Pirzola (Tandır Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosluk malzemeyi karıştırın.
2. Butları içine atın harmanlayın üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3. Fırın poşetine önce tavukları, sos kabında kalan sosa da halka halka doğradığınız soğan ve iri küpler şeklinde doğradığınız patatesi iyice bulayı ve poşete alın.
4. Üzerine suyu ilave ederek poşetin ağzını bağlayın.
5. Kürdanla poşetin üzerinde 3-4 delik açarak pişerken hava almasını sağlayın.
6. Bir borcam içerisine koyarak 200 derece ısınmış fırında 1.15-1.30 dk pişirin.

Afiyet olsun.