Fırında Tavuk Pirzola Ve Yanında Şehriye

Fırında Tavuk Pirzola Ve Yanında Şehriye Tarifi'nin Malzemeleri

Fırında tavuk için;

• 4 parça tavuk pirzola (ya da kanat ne tercih ederseniz)
• 1 adet patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 3 biber
• Baharatlar
• Sıvı yağ

Şehriye için;

• 3 bardak şehriye (3 kişi için)
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kaşar peynir

Sos için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı biber salça
• 1 tatlı kaşığı domates salça
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Karabiber
• Yarım çay kaşığı şeker

Fırında Tavuk Pirzola Ve Yanında Şehriye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.Pratik bir aksam yemeği veriyorum hemen 😊

1. 2 kaşık yoğurt, 1 diş sarımsak, zeytinyağ, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz, kimyon, kekik, karabiber, yarım çay kaşığı şekerden oluşan bir sos hazırlayalım.
2. Yıkanmış tavuklarımızın derisini soyup (deri yiyen öyle de yapabilir, ben yemiyorum) bu sosa bulayalım.
3. O sosun içinde tavuklar beklerken diğer taraftan patates, havuç, soğan, biber, havuçlar doğransın ve fırın tepsisine koyulsun.
4. Üzerine zeytinyağ, tuz ve zerdaçal serpebilirsiniz.
5. Tavukları da koyup 30 dk, 200 derecede pişirebilirsiniz.
6. O pişerken bir tencereye zeytinyağ koyulur, şehriyeler atılır biraz kavrulur.
7. Üzerini geçecek kadar su koyulur, tuz eklenir pişirilir.
8. Piştikten sonra altı kapatılır ve rendelenmiş kaşar koyulur tencere kapağı kapatılır.Afiyet olsun 💐

Not 1: Fırınınız yavaş pişiriyorsa pişme süresi uzayabilir. Benim fırınım turbo hızlı pişiriyor.Not 2: Baharat tercihi damak tadınınıza kalmıştır. sevmediklerini koymayabilirsiniz.