Fırında Tavuk Şinitzel

Fırında Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça kemiksiz derisiz tavuk butu veya tüm parça göğüs
• 1/2 (yarım) su bardağı margarin, eritilmiş
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber

Fırında Tavuk Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

Fırın 170 dereye ayarlanır.
Bir kapta margarin eritilir, ayrı bir kapta un, galeta unu ve baharat karıştırılır. Tavuk keskin bir bıçakla enine bir-iki defa kesilir, mümkün olduğunca yaprak şekilde tek parça tutulur. Her parçayı teker teker eritilen margarine batırılır ve iki tarafına un karışımı serpilir. Fırın tepsisine dizilir, yaklaşık 30-40 dakika üzeri açık olarak pişirilir. Afiyet olsun.