Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğüs (600gr)
• 10 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• 2 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Sos için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz, pulbiber, karabiber, toz kırmızı biber

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuklar çok büyük olmayacak şekilde kuşbaşı doğranır. Derin bir kapta bütün sos malzemeleri karıştırılır.
2. Tavuklar sosa bulanır ve 1-2 saat buzdolabında ağzı streç film kapalı şekilde marine edilir.
3. Bekletmenizi tavsiye ederim çünkü lezzetini dahada artırıyor.
4. Domates 🍅 ve biberler🌶 arzuya göre dilimliyoruz.
5. Fırın tepsimizin üzerine yağılı kağıt seriyorum ve başlıyorum.
6. Dolapta dinlenmiş olan tavuklar çok sıkı olmayacak şekilde çöp şişe dizilir, aralarına biber domates koyuyorum ve uç kısmına domates koyuyorum.
7. Bütün tavuklar bitinceye kadar aynı işlemi uyguluyorum. Ve sisleri tepsinin üzerine diziyorum.
8. Kalan sos tavukların üzerine gezdiriyorum.
9. Patatesi küp küp dilimleyim bir kapta yağladım tuzladım birazda salça karıştırdım ve çöp şişlerin ucuna dizdim.
10. Önceden ısıtılmış 190° fırında tavuklar pişip, üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
11. Yaklaşık 35-40 dk pişmiş oluyor zaten.
12. Yumuşacık tavuk şişlerimiz servise hazır.
13. Yanında pilav servis edebilirsiniz.
14. Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN. 😊