Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gram tavuk göğüs eti
• 1 yemek kaşığından biraz az domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Lavaş için:

• 3 su bardağı un
• 1-1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sayfamda ki lavaş tarifi ile aynı malzemelerdir fakat azalttım ben bu tarifle 6 adet çıkıyor sizler dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
• Ramazan ayında olduğumuz için kalıp israf olsun istemedim.

Servis için:

• Kuru soğan ve sumak
• Domates ve biber közü kullandım
• Domates ve biberleri çöp şişe takarak fırın tepsisinde yağlı kağıt serip közledim.

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etimizi derin bir kaba alıyoruz.
2. Daha sonra tavuk etimizin üzerine zeytinyağı ve bütün baharatları ilave ediyoruz.
3. Ortalama yarım saat kadar soslu dinlendiriyoruz.
4. Hazır hala gelen tavuklarımızı çöp şişlerimize eşit şekilde takıyoruz ve pişmeye hazır.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 1 saat kadar kontrol ederek pişiriyoruz.
6. Lavaş için.
7. Karıştırma kabımıza bütün malzemeleri alıyoruz ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
8. Daha sonra yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyük beze alıp açıyoruz ve pişmeye hazır.
9. Piştikten sonra üzerini temiz mutfak bezi ile kapatırsanız kurumamasını sağlarsınız.Ben balık tavasında pişirdim sizler en uygun tavada yapabilirsiniz.Arkadaşlar daha fazla resim çekmeye vakit bulamadım sormak istediklerinize cevap verebilirim ihtiyaç duyduğunuz zaman şimdiden afiyet olsun 😋.