Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk bonfile
• 5 – 6 tane domates
• 5 – 6 tane biber
• 4 tane orta büyüklükte patates
• 1 tane orta büyüklükte soğan
• 3 kaşık yoğurt
• Bir çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak tavuklarımızı soslayıp, buzdolabında dinlendirmek üzere başlayacağız işe.

1. Tavuk bonfilemizi küçük küçük, küp küp kesiyoruz. Başka bir kapta da, 3 kaşık yoğurt, 1 rendelenmiş soğanın suyunu yoğurdun üzerine döküyoruz. 1 çay fincanı yağı ekliyoruz. Hepsinden 1 tatlı kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kimyon, kekik ekliyoruz.
2. Hepsi iyice karışana kadar karıştırıyoruz. Sonra üzerine tavukları ekliyoruz. Tavukları iyice soslanana kadar karıştırıyoruz. Ve kabımızı streçleyip buzdolabında dinlendirmek üzere kaldırıyoruz. Akşamdan yapıp dinlendirseniz de olur, bir saat dinlense de olur. Sizin mümkün zamanına bağlı.
3. Sonra koyacağımız diğer sebzeleri ayarlayacağız. Patatesleri kesip, üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz pul biber, karabiber döküp, dinlendiriyoruz. Başka yerde de domates ve biberleri hazırlıyoruz. Onlara hafif zeytinyağı döksek yeterli olur
4. Dinlenen tavuklar için öncelikle bir tepsiyi yağlıyoruz. Ve soslanan tavukları sırasıyla domates, biberleri araya gelecek şekilde çöp sislere geçiriyoruz. Patatesleri yapmanız gerekmiyor. Ben sevdiğimiz için yaptım.
5. Patatesleri de şişlere geçirdim.
   180 derecelik fırına tavukları ve patatesleri atıp, 45 dakika pişmesini bekledim. Pişen tavukları afiyetle yiyebilirsiniz.

Hepinize hayırlı iftarlar dilerim. Afiyet olsun.