Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için;

• 4 parça tavuk göğüs eti
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Tuz
• Şişe dizmek için ek olarak
• 5-6 adet yeşil biber
• 5-6 adet domates

Tavuk şiş yanı patates için;

• 4 adet orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik (miktarı isteğe göre)
• Pul biber (miktarı isteğe göre)
• Kırmızı toz biber (miktarı isteğe göre)
• Tuz

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayalım.
2. Derin bir kase içine yoğurt, rendelenmiş sarımsak, kekik, tuz, pul biber, kırmızı toz biberi koyup karıştıralım.
3. Hazırlanan sos içerisine doğranmış etleri koyalım ve karıştıralım.
4. Streç film ile kapatıp bir bir buçuk saat kadar buzdolabında bekletelim.
5. Patatesleri orta kalınlıkta doğrayalım. Üzerine yağ kekik pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştıralım.
6. Tavuk biber ve domatesi şişlere dizelim ve yağlı kağıt koyulmuş tepsiye dizelim. Patatesleride kalan boşluğa yerlestirebiliriz boşluk kalmazsa farklı tepsiye dizip kızartabilirsiniz. Üzerini alüminyum folyo ile kapatalım ve önceden ısıtılmış 225-250 derece fırına koyalım.
7. İlk 15-20 dakikadan sonra alüminyum folyoyu çıkaralım ve yüzlerini kızarmaya bırakalım.

Malzemeleri aile sayınıza göre yarıya azaltabilirsiniz.