Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü (Küp küp doğrayın)

Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı/ karabiber/ kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz (Damak tadınıza göre ilave edin)
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 diş ezilmiş sarımsak (Mecbur değil)

Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk göğsünü çok büyük olmayacak şekilde kuşbaşı gibi doğranır ve derin bir kaba alınır.
2. Üzerine sos malzemeleri ilave edin ve karıştırın iyice harmanlayın.
3. Tavuklar sosa bulanır ve 1-2 saat buzdolabında ağzı streç film kapalı şekilde marine edilir.
4. Bekletmenizi tavsiye ederim çünkü lezzetini dahada artırıyor.
5. Domates 🍅 ve biberler🌶 (Benim biberim yoktu kullanmadım) arzuya göre dilimliyoruz.
6. Fırın tepsimizin üzerine yağlı kağıt seriyorum ve başlıyorum.
7. Dolapta dinlenmiş olan tavuklar çok sıkı olmayacak şekilde çöp şişe dizilir, aralarına biber domates koyabilirsiniz.
8. Bütün tavuklar bitinceye kadar aynı işlemi uyguluyorum ve şişleri tepsinin üzerine diziyorum.
9. Kalan sos tavukların üzerine gezdiriyorum.
10. Tepsinin üzerine yağlı kağıt koyuyorum (Islattım ve suyunu aldım)
11. Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında tavuklar pişip, üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
12. Yaklaşık 35-40 dakika pişmiş oluyor zaten. Yumuşacık tavuk şişlerimiz servise hazır. Yanında pilav servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden. Afiyet olsun. 😊