Fırında Tavuk Soteli Krep Rulo

Fırında Tavuk Soteli Krep Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt (yada varsa 1 su bardağı maden suyu ve 1 su bardağı süt olarak da yapabilirsiniz çok güzel oluyor)
• 1 çay bardağı zeytinyağı  veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuğu için:

• 1 paket tavuk göğsü (2 adet göğüs fazla fazla yeter)
• 1 orta boy soğan
• 1 çarliston biber
• Arzuya göre 1 adet havuç da olursa lezzet verir
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• İstenildiği kadar tuz, kekik, kuru nane, kimyon

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Tavuk Soteli Krep Rulo Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce krep malzemelerini bir güzel karıştırıp ister yanmaz tavada yağsız yada normal tavada çok az yağ kızdırarak kızartın.
Sonra soğanı, biberi ve arzuya göre havucu küçük küp küp doğrayın. Onları az sıvı yağda öldürene kadar pişirin. Tavuk göğüslerini küçük küçük küp şeklinde doğrayın ve onlara ekleyip soteleyin. Suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Sonra tuzu, kekiği, kimyonu ve naneyi ekleyip karıştırın. En son da soya sosunu ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra altını kapatın. Tavuk soteden göz kararı ne kadar isterseniz kreplerin ortasına koyup rulo şeklinde sarın. İster çok az yağladığınız tepside yada benim gibi yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin. Üzerine kaşar peyniri serpip önceden ısıttığınız fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar bekletin. Servise hazırdır. Afiyet olsun.