Fırında Tavuk ve Sebze

Fırında Tavuk ve Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça kemiksiz tavuk but
• 3-4 patates
• 1 domates
• 3-4 sivri biber
• 4-5 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvı yağ

Tavuk marinesi için:

• 1 kaşık yoğurt
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık sıvı yağ
• Karabiber, kekik, kimyon, toz biber, biberiye
• Tuz

Sos için:

• 1 kaşık salça
• 1,5 bardak su

Fırında Tavuk ve Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Kemiksiz butlar 3 parçaya bölünür ve ortalarından çizik atılır.
Bir kapta marine malzemeleri karıştırılıp sos haline getirilir ve tavuklar bu sosa batırılır.
Vakit varsa tavuklar buzdolabında dinlendirilir.
Patatesler elma dilim doğranıp tuzlanarak yağlanmış tepsinin kenarlarına alınır.
Tepsinin ortasına dinlenen tavuklar dizilir.
Biberler doğranıp eklenir.
Sarımsaklar soyulup birkaç parçaya bölünerek eklenir.
Domates de dilimlenerek sebzelerin üzerine dizilir.
Sebzeleri tavukların üzerine koymayın ki güzel kızarsın.
En son salçalı su yapılıp tepsinin kenarından dökülür.
180 derece fırında pişirilir. Pişmeye yakın fırın ayarı 200’e getirilip kızarana kadar beklenir.
Afiyet olsun.