Fırında Tavuk Yemeği (Poşetli)

Fırında Tavuk Yemeği (Poşetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadar tavuk eti(kemikli veya kemiksiz)
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı ılık su
• Tuz
• Baharat ve Çeşni
• 1 adet orta boy domates
• 3 adet yeşilbiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Tavuk Yemeği (Poşetli) Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kaba tavuğu istediğimiz şekilde parçalayarak koyalım, üzerine tuz, mangal ya da tavuk çeşnisi, pulbiber ve kekik ilave edelim. İyice harmanlayalım.
Dilimlediğimiz patatesleri, soğanı, sarımsağı, biberi ve domatesi ilave edelim.
Üzerine bir yemek kaşığı salça, bir yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım çay bardağı ılık su ilave edelim.
İyice harmanlayalım ve eksikse tuz ilave edelim.
Fırın poşetini açalım, içine yarım yemek kaşığı un atalım ve çalkalayalım ki un poşetin her tarafına dağılsın.
Şimdi poşetin içine karışımı yavaşça aktaralım ve ağzını içerde biraz boşluk bırakarak bağlayalım. Poşete bir bıçak veya kürdan yardımıyla 3-4 tane delik atalım ki pişerken azıcık hava da almalı.
Tepsimize direkt koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. (Benim fırında 45 dakikada yavaş yavaş pişti)
Piştikten sonra 15 dakika dinlendirelim ve poşeti ortadan yararak servise hazırlayalım.
NOT;Baharatı zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
NOT;Pişme süresi fırından fırına farklılık göstermektedir.