Fırında Tavuk Yemeği (Yok Böyle Lezzet)

Fırında Tavuk Yemeği (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

TAVUKLU HARÇ İÇİN;

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kekik

KIZARTMAK İÇİN;

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy patlıcan

BEŞAMEL SOS İÇİN;

• 2 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN;

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Tavuk Yemeği (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün denemeyen pişman olur diyeceğim harika bir yemekle karşınızdayım:)
Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup, küp küp doğrayıp, tuzlu suya koyuyoruz. Onlar tuzlu suda beklerken patateslerimizi soyup, küp küp doğrayıp, kızartıyoruz. Patatesler kızardıktan sonra patlıcanlarda kızartılıp, en küçük borcama yerleştiriyoruz. Bir tavaya yağı, soğanı, biberleri orta ateşe koyup, 2-3 dk kadar da soteliyoruz. Tavuk göğüslerimizi küp küp doğrayıp, tavaya alıyoruz. Tavuklar suyunu salıp, içine çekinceye kadar pişiriyoruz. En son baharatları da ekleyip, ocağın altını kapatıyoruz. Borcama yerleştirdiğimiz patlıcanların üstüne tavuklu harcımızı yerleştiriyoruz. Patatesleri de koyuyoruz. Bir küçük tencerede sütü, yağı, unu, tuzu koyuyoruz. Ocağa koyup, iyice karıştırıyoruz. Patateslerin üstüne beşamel sosu koyup, borcamı 10 dk 190 derece fırına yerleştiriyoruz. On dakika durduktan sonra kaşarı da ilave edip bir 15 dk kadar kızarana kadar pişiriyoruz. :) Afiyet Olsun ❤❤❤