Fırında Tavuklu Körili Mantar

Fırında Tavuklu Körili Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 büyük diş sarımsak
• 2 domates rendesi
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 er çay kaşığı köri, kimyon, karabiber
• Tuz

Fırında Tavuklu Körili Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları yıkayıp doğrayıp limonlu suda yarım saat bekletiyoruz.
2. Sonra süzgece koyup süzdürüyoruz.
3. Tavukları suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
4. Soğanı ekleyip kavuruyoruz ardından biber ve sarımsakları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. Üstüne domates rendesi ve salçayı ekleyip kavurduktan sonra mantarları ekleyip biraz kavurduktan sonra baharatları ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
6. Porsiyonluk güveçlere koyup fırın tepsisine diziyoruz güveçlerin yarısına gelecek kadar su ekliyoruz tepsiye fırına verip 5 dakika kaşar koymadan pişirip 5 dakika sonra pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun 😍.