Fırında Terbiyeli Tavuk Çöp Şiş

Fırında Terbiyeli Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk but ya da göğüs
• Çöp şiş çubuğu
• Kapya ve yeşil biber
• Domates

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı süt
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 silme tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Patates için;

• 4 adet patates

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Fırında Terbiyeli Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1 tabak 1 öğün :)
Tavuk çöp şiş için, öncelikle tavuk etleri yıkanır kuşbaşı doğranır.
Tavuğun sosu hazırlanır. Soğan ve sarımsak rendelenir ve kalan diğer malzemeler eklenip güzelce çırpılır. Tavuklar eklenir ve sosu iyice içine çekip yumuşacık olması için 2-3 saat dolapta bekletilir.
Dolaptan çıkarılan tavuklar, domates ve biberler ile çöp şişe dizilir.
Dizilen çöp şişler ve artan sos fırın poşetine konulur. Ağzı kapatılır. Borcama alınır ve üzerine delikler açılır.

Tavuk gibi et yemeklerinin yanına ya da kahvaltıda yenebilecek lokum gibi bir de patates tarifimiz var.

Patates için, bir kapta bütün malzemeler çırpılır. Küp küp yemeklik doğranmış patatese eklenir ve fırın poşetine koyulup, ağzı kapatılır. Üzerine delikler açılır. Ardından tavuk çöp şişlerin yanına alınır.
İkisi birlikte 40-45 dakika 200 derecede pişirilir.
İster pirinç pilavı ister bulgur pilavı ile servis edilebilecek harika bir ana yemek. .
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ;)