Fırında Tereyağlı Patates Yatağında Baharatlı Kıyma Kavurması

Fırında Tereyağlı Patates Yatağında Baharatlı Kıyma Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg minik sarı patates
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Pulbiber
• 6-7 dilim kaşar

Kıyma Harcı İçin

• 350 gram az yağlı kıyma
• 2 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Fırında Tereyağlı Patates Yatağında Baharatlı Kıyma Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ tepsiye sürülür.
2. Kalan tereyağ patateslere sürülür ve patatesler 200 derece fırına verilir.
3. O sırada soğan kavrulur pembeleşince kıyma ve salça eklenir.
4. Tuzu ve baharatları eklenir kavrulur.
5. Patates pişince ortadan kesilir.
6. Kıyma harcı üzerlerine kaşıkla koyulur.
7. Kaşar serilerek 2 3 dakika fırına verilir. Afiyet olsun.