Fırında Tüm Tavuk

Fırında Tüm Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm piliç
• 2 tane patates
• 1 büyük soğan
• 1-2 tane havuç (Arzu ederseniz )
• 5-6 tane küçük soğan
• 1 diş sarımsak veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı iri dağ kekiği
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yaprak defne yaprağı

Sosu:

• 2 çorba kaşığı cıvık hafif sulu yoğurt
• 1-2 diş sarımsak püresi
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
• 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi

Fırında Tüm Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığına gelmiş tüm pilici güzelce yıkıyoruz ve tencerenin içine pilici alıyoruz.
2. Patatesi soğanı iri doğrayıp atıyoruz.
3. Baharatları da atıp 1-1. 5 saat yüksek ateşte pişiriyoruz (acelemiz varsa😁 )
4. Pişen tavuğumuzu bir tane borcama veya tepsiye alıyoruz.
5. Üzerine sosumuzu iyice buluyoruz derisine iyice yediriyoruz.
6. Daha sonra 250-300 derecelik yüksek ısı fırına atıyoruz tavuğumuz iyice kızarana kadar pişiriyoruz ve mükemmel sonuçla afiyet olsun.
7. En son fırından çıkarttıktan sonra biraz soğuduğunda üzerine bir peçeteye yağ döküp hafif üzerinde gezdiriyoruz ki parlasın 😊
8. Patates ve soğanlarımıza gelince hepsini bir borcama alıp üzerine hafif zeytinyağ koyup baharatladım (dilediğiniz baharatı koyabilirsiniz )
9. Daha sonra onu yüksek ısıda üzerini kızarttıktan sonra tavuğumuzun yanına ekledim afiyet olsun ♥️♥️.
10. Tavuğun sosu:Bütün malzemeleri ekledim tereyağını eritmeden ekledim hepsini karma yaptıktan sonra üzerine sürdüm siz isterseniz bazı baharatları çıkartıp ekleme yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun 😍.