Fırında Türlü Tarifi

Fırında Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 3 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 6 adet köy biberi
• 1 paket but
• 2 adet orta boy kuru soğan

Fırında Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri, soğanları, patlıcanları, daire şeklinde doğruyoruz. Köy biberlerini uzunlamasına kesiyoruz. Ardından butlarımızın derilerini çıkarıp, butların ortalarını bıçak yardımıyla yarıyoruz ki iyi pişsin. Ve butları sosluyoruz. Borcamımıza yağlı kağıdı serip patates dizip, üstüne patlıcan, aralarına butu yerleştirip tekrar kalan patates ve patlıcanları bütün üstüne diziyoruz. Ardından sarımsaklar soyup 4 bölüyoruz. Borcamın 4 yerine ayrı ayrı koyuyoruz ki lezzetli olsun. Biberleri dizip soğanları en üste koyup, salçalı su yapıp döküyoruz. Üstünü alüminyum folyo ile kapatalım ki Soğan, biber yanmasın.
Afiyet olsun :)