Fırında Uskumru

Fırında Uskumru Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet uskumru
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz dere otu

Fırında Uskumru Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten tadına doyum olmayan bir tarif vereceğim size ❤

1. Balıklarımızı  ben bimden aldım hazır temizlenmiş dondurulmuş uskumru.
2. Buzu çözülmüş balıkları sudan geçirip bi kaba alıyoruz .
3. 1 yemek kaşığı zeytin yağı döküyoruz ,daha sonra içine 1 tatlı kaşığı kekiği ,karabiberi ,toz biberi, tuzu ,ekleyip karıştırıyoruz.
4. Baharatını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz .
5. Balığın her yerine yediriyoruz, sonra limon suyunu döküyoruz.
6. Ben az döktüm, piştikten sonra ekledim.
7. Çok aşırı  limonlu olmaması için daha sonra kabın kapağını  kapatıp dolapta 15 dk bekletiyoruz.
8. Patateslerimizi yuvarlak doğrayıp ayrı bir kapta kalan 1 yemek kaşık zeytin yağı ,1 tatlı kaşığı kekik, karabiber, toz biberi atıp karıştırıyoruz.
9. Soğanlarımızı halka halka doğruyoruz.
10. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
11. Balıkları da koyuyoruz, üzerine dere otu koydum, çok lezzetli oldu.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında konturollü 30 -40 dk arası pişiriyoruz .Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 💞💞💞