Fırında Uskumru

Fırında Uskumru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo uskumru
• 1 avuç arpacık soğan

Sosu İçin ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 3 çay kaşığı kekik
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Fırında Uskumru Tarifi'nin Yapılışı

1. Uskumrumuzu temizliyoruz , arpacık soğanlarımızı soyuyoruz.
2. Sos için sarımsakları rendeleyip limon ve baharatları karıştırıyoruz.
3. Uskumrunun içine ve dışına bolca sosumuzdan sürüyoruz.
4. Uskumruları ve soğanları yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz.
5. 200 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz (pişirme süresi ve derecesi fırına ve balıkların büyüklüğüne göre değişebilir).

Afiyet olsun ☺