Fırında Yoğurt

Fırında Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• Yarım çay bardağı ev yoğurdu

Fırında Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 litre sütümüzü tenceremize boşaltalım.
2. Kaynanana kadar ara ara havasını alalım, karıştıralım o dumanı çıksın.
3. Kaynamaya başlayınca, altını kısıp 10 dakika daha kaynatalım.
4. Rengi böyle daha sarı olacak, altını kapatana kadar ara karıştırmaları yapalım.
5. 10 dakika sonra altını kapatıp kenara alalım.
6. Sütümüz ne sıcak, ne de soğuk kıvamda olacak. Parmağımızı sütün içinde 7 saniye tutabiliyorsak mayalayabiliriz.
7. Yoğurdumuzu iyice çırpalım ve sütümüzün kenarından içine dökelim.
8. Hafifçe karıştıralım ve sallamadan fırınımıza yerleştirelim.
9. Fırınımız çalışır vaziyette olmayacak.
10. Tenceremizin de ağzı açık olup, fırının kapağını kapatalım.
11. 6 saat sonra fırından alalım ve buzdolabına koyalım, bir gün boyunca dolapta bekletelim.

Beklettikten sonra yemeğe hazır afiyet olsun.