Fırında Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

Fırında Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• 1 tane kırmızı biber
• 4-5 tane sivri biber
• 1 tane patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pulbiber

Fırında Yoğurtlu Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları halka halka doğrayıp pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye patlıcanları fırça ile yağlayıp dizelim.
2. Diğer malzemeleride tepsiye koyalım.
3. 175 derece fırında pişirelim piştikten sonra servis tabağına alıp patlıcanların üzerine patates ve biberlerden paylaştırın.
4. Üzerine yoğurtlu karışımı yapıp üzerlerine birer kaşık yayalım .
5. Pulbiber de serpip servise sunalım.