Fırında Yumuşacık Baharatlı Sebzeli Tavuk

Fırında Yumuşacık Baharatlı Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg bütün tavuk (Daha büyük olabilir ama daha küçük olmasın kuruyor)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Zeytinyağı da olur)
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı süt
• İsteğe göre sebze
• İsteğe göre baharat

Fırında Yumuşacık Baharatlı Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu güzelce yıkayalım ve kağıt havluyla tamamen kurulayalım
2. Kurulanmazsa yağ üzerinde durmaz.
3. Daha sonra sarımsakları havanda dövelim.
4. Yağ, baharat, tuz, süt ve sarımsağı iyice çırpıp karıştıralım ve tavuğun her yerine gelmesine özen gösterelim. Süt tavuğun etinin yumuşak olması için çok etkili.
5. Tavuğun yanına sebze de eklemişeniz yağlı karışımdan sebzelerin üzerine de dökelim.
6. Ben tavuğun boyutuna uygun borcamda yapmayı tercih ediyorum çünkü tepsi geniş olduğu için boş yerlerine doğru yağ süzülüp gidiyor ve yanıyor.
7. Fırının fansız alt üst ısı modunda 200 derecede 1 saat pişirelim. Çatalla kontrol edelim kemiğe yakın yerler pembe değilse pişmiştir.
8. Piştiğinden emin olduktan sonra fırını sadece fanlı moda alalım ve 20 dk kadar fırının dışı çıtırlaşana kadar pişirelim.
9. Pişme süresi fırına göre değiştiği için siz sürekli gözlemlemeyerek pişirin.
10. Ben bu tarifi bir kaç kez yaptım bu yüzden bir kaç farklı fotoğraf ekleyeceğim ☺

❤❤AFİYET OLSUN❤❤