Fırında Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş (Özel Sosu İle)

Fırında Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş (Özel Sosu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı tavuk göğüs eti
• Yeteri kadar çöp şiş
• 2 adet kapya biber
• 2 adet köy biberi
• 2 adet sivri biber
• 8-10 adet arpacık soğan

Marinesi için;

• 1 adet kuru soğanın suyu
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 dal biberiye
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı kekik

Fırında Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş (Özel Sosu İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hayırlı akşamlar.

Özel sosu ile lokum gibi yumuşacık oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

Marinesi için soğan rendelenir ve suyu bir kaba sıkılır. Sadece suyunu kullanıyoruz. Sarımsak rendelenir. Kalan malzemelerle beraber karıştırılır. Kuşbaşı doğranmış tavuk eti sosa eklenir ve güzelce karıştırılır. Üzeri kapatılarak en az bir saat buzdolabında bekletilir.

🌟Bir gece bekletilirse daha lezzetli olacaktır. Ama vaktiniz yoksa en az bir saat yeterlidir.

Biber ve arpacık soğan temizlenir.

Çöp şişe önce tavuk sonra biber ve soğan olacak şekilde sırayla geçirilir. Üst üste gelmeyecek şekilde fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 250° fırında, fırının orta rafında pişirilir.

Sıcakken servis edilir.

Afiyet olsun.