Fırında Zeytinli Tavuk

Fırında Zeytinli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk
• 3 kaşık zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3-4 adet siyah zeytin

Fırında Zeytinli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar! Yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarif paylaşıyorum. İnşallah siz de beğenirsiniz.

1. Öncelikle yarım tavuğumuzun derisini çıkarıyoruz ve 4-5 parçaya bölüyoruz. Soğan, sarımsak ve zeytin haricindeki tüm malzemeleri bir tabakta iyice karıştırıyoruz.
2. Parçaladığımız tavukların her tarafına sürüyoruz. Fırın torbasına koyuyoruz. Soğanın kabuklarını soyup 4’e bölüyoruz.
3. Sarımsağın kabuklarını soyup dörde bölüyoruz. Zeytinleri yıkıyoruz ve bütün malzemeleri fırın torbasında buluşturuyoruz.
4. Ağzını iyice kapatıp buzdolabında yaklaşık bir yarım saat bekletiyoruz. Ardından 190 dereceye ısıtılmış fırında fanlı ayarda yaklaşık 50 dk pişiriyoruz.
5. Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir. Tavuğu çıkarıp pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Eğer çatalı batırdığınızda eti kemiğinden rahat bir şekilde ayrılıyorsa pişmiş demektir.
6. Tam olarak ayrılmıyorsa 10 dk kadar daha pişirebilirsiniz. Fırın torbasından başka bir tabağa suyuyla birlikte boşaltıyoruz. Tavuğumuz servise hazır.Afiyet olsun :)